Pivovar Huncút
je remeselný pivovar sídliaci v obci Tomášovce. Pivovar sa od svojho vzniku v roku 2016 zameriava výhradne na varenie vrchne kvaseného piva. Huncúti okrem výroby kvalitného remeselného piva vzdelávajú širokú verejnosť v pivnej gastronómii a usilovne pracujú na tom, aby sa pivo Huncút stalo známou a vyhľadávanou značkou na Slovensku.
Na zdravie prajú huncúti! #pivokazepivopije
História
Pivovar Huncút založili dvaja učitelia s pestrou pivovarníckou minulosťou – Tomáš Pivarči a Stanislav Šipkovský. Obidvaja začínali ako domáci variči piva. Tomáš v domácich podmienkach varil pivo od roku 2010. Podporujúcou udalosťou, ktorá mu povedala, že by bolo možné otvoriť si vlastný pivovar bolo pekné umiestnenie a ohodnotenie jeho piva v domovaričskej súťaži „Biela Vrana 2016“. Svoju záľubu časom povýšil na profesionálnu úroveň a získal potrebné vzdelanie v odbore pivovarník – sladovník, vďaka čomu garantuje prevádzku tomášovského pivovaru. Počas náročného pandemického obdobia sa Stano rozhodol ukončiť svoju podnikateľskú dráhu a pivovar začal budovať nový huncútsky tím.
Vízia a poslanie
Víziou pivovaru je variť pivo, ktoré je pôžitkom pre ľudí. Chceme prispieť k rôznorodosti pivnej scény na Slovensku, k rozvoju vzdelávania v tzv. pivnej gastronómii a v neposlednom rade chceme priniesť aj do nášho regiónu pivnú revolúciu, ktorá má doslova globálny charakter. Venujeme sa výhradne vrchne kvaseným pivám. Pivo chápeme ako sezónny nápoj a preto sa pivná ponuka mení podľa obdobia, aktuálnych trendov a nových nápadov, ktoré pribúdajú každým dňom.
Ľudia
Tomáš, Martin, Erik, Michal a Robo.
Huncútsky tím tvorí skupinka nadšencov, ktorí pracujú na rozvoji pivovaru.
Tomáš
Martin
Erik
Michal
Robo
Blog
Pivo, to nie je len chutný a voňavý nápoj v orosenom pohári, ktorý spoľahlivo zaženie smäd. Je to fenomén s fascinujúcou históriou, svet starodávnych receptov i najmodernejších technológií, zaujímavé príbehy ľudí, značiek i pivovarov. Chceme vám priniesť čo najviac informácií zo sveta piva a samozrejme aj zo života nášho pivovaru.
články
Projekty
Projekt: Inovácia regionálneho pivovarníctva podporujúca moderné vzdelávanie (Záznam z prieskumu trhu)
Spolupráca
Na rôznych akciách i v samotnom pivovare sme stretli a ustavične stretávame zaujímavých ľudí, ich rôzne netradičné koncepty a výborné nápady. Niektoré z týchto stretnutí prerástli do dlhodobej (veríme, že aj trvalej) spolupráce a ďalšie na ňu určite čakajú. Radi vás tu s nimi zoznámime.
Aktuálne varíme
svetlé pivo
FORGACH HERBAL ALE
Svetlohnedé pivo s charakteristickou jemnou vôňou a chuťou liečivých bylín; výrazne kalné, s hutnejším telom. Pivárska chuťovka.
| Stupňovitosť: | 11% |
| Približný obsah alkoholu: | 4,5 % |
| Horkosť IBU: | 20 |
| Ideálna teplota pre konzumáciu v st. C: | 6-9 |
| Zloženie: | Jačmenný, pšeničný a ovsený slad, upravený chmeľ, kvasnice, exkluzívna zmes kvetov a bylín. Obsahuje lepok. |
svetlé pivo
IPA INDIA PALE ALE
Je to silnejšie svetlé pivo, s oranžovo-hnedou farbou, s výraznou horkosťou typickou pre tento typ piva. Intenzívna citrusová aróma s tónmi tropického ovocia.
| Stupňovitosť: | 13 % |
| Približný obsah alkoholu: | 5,4 % |
| Horkosť IBU: | 20 |
| Ideálna teplota pre konzumáciu v st. C: | 7-10 |
| Zloženie: | Voda, jačmenný a ražný slad, upravený chmeľ a kvasnice. Obsahuje lepok. |
svetlé pivo
MANGO - MARACUJA SOUR ALE
Curabitur arcu erat, accumsan id imperdiet et, porttitor at sem. Donec sollicitudin molestie malesuada. Curabitur arcu erat, accumsan id imperdiet et, porttitor at sem. Donec sollicitudin molestie malesuada.
| Extract | 11% |
| Alcohol | 4% |
| Gentain | 20IBU |
| Serving Temp | 6-9 Degree Celsius |
svetlé pivo
PALA ALE
Chmeľovo-sladové pivo. Chuťovo veľmi podobné spodne kvaseným pivám, teda bežnému výčapnému ležiaku.
| Stupňovitosť: | 11 % | |
| Približný obsah alkoholu: | 4 % | |
| Horkosť IBU: | 20 | |
| Ideálna teplota pre konzumáciu v st. C: | 7-10 | |
| Zloženie | Voda, jačmenný slad, upravený chmeľ a kvasnice. Obsahuje lepok. |
Mapa
Kde môžete ochutnať alebo kúpiť naše produkty? Kliknite na ikonku a zobrazia sa vám podrobnosti …
Čapované a fľaškové pivo
Čapované pivo
